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砂锅鱼，是一道特色风味菜肴，它以独特的炊具和丰富的配料进行制作。砂锅鱼烹调时讲究配料比例、刀工，并十分注意工序、配料及火候。吃时，趁沸涨砂锅端上，锅内还沸腾，香味扑鼻，色彩美观，鲜美可口，营养丰富。

新乡盈香居特色砂锅系列：

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公司名称:新乡市盈香居小吃培训学校

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